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COMUNIDAD - GASTRONOMIA
   
  DELEITE DE CONCHAS    
 
 
Milton Mejillones y Sabina Reyes, hijo y madre respectivamente, unieron la experiencia y la creatividad para impulsar su negocio de comida.
Ed. Nº 9 Septiembre del 2009

De las delicias del mar hicieron su patrimonio

Milton Mejilllones, dueño del comedor popular “Puerto El Morro”, hace de los mariscos un deleite.

Al visitar Puerto El Morro, a 10 minutos de Playas, no se puede dejar de visitar al Comedor Popular que lleva su mismo nombre, donde es posible saborear deliciosos platos típicos preparados por la familia Mejillones.

El local, que al inicio era una casa de caña, funcionaba en un terreno alquilado. Después de 15 años de duro trabajo ahora la familia es dueña del terreno y del restaurante que hoy es una casa de 2 pisos que constantemente se agranda y mejora. Aún le faltan los acabados pero ya está en pie, todo a base del esfuerzo de cada miembro de la familia, pues son ellos los propios constructores de su hogar. Junto al restaurante está ubicado el muelle principal, que fue construido, contó, con la ayuda del alcalde de Guayaquil, Jaime Nebot. La obra comenzó en el 2006 y ya está por terminarse.

Al lugar llegan turistas nacionales y extranjeros quienes degustan de la mejor comida, “Al principio comenzamos solo con almuerzos y ahora tenemos una gran variedad de platos con cangrejos, conchas, ostiones que nosotros mismos capturamos”, afirmó Milton Mejillones, que ve en la variedad de su comida una opción para que lleguen más turistas a su local.

Entre los platos más populares están la sopa de camarón, caldo de cangrejo, sancocho de pescado, filete de pescado, ensalada de cangrejos y las exquisitas conchas asadas.

Los almuerzos se sirven de 12h00 a 14h00 y cuestan $2. Los platos a la carta llegan hasta los $6. Por lo general cierran a las 18h00, aunque pueden quedarse hasta más tarde si con anticipación se avisa que habrá un grupo de comensales que llegarán por la noche. Su hermana viaja desde Playas a Puerto El Morro todos los días y es quien está a cargo de la preparación de los alimentos. El ambiente es acogedor rodeado de naturaleza y de la salada brisa, propia del lugar.

Este atractivo llevó a la familia Pérez–Cevallos hasta el lugar. Ellos llevaron de paseo a un sobrino proveniente de New Jersey (EE.UU), porque en Puerto El Morro pueden ver los delfines, variedad de aves y además disfrutar de los platos típicos que preparan en el Comedor Popular. “Voy a recomendarles este lugar a mis amistades cuando vengan a visitar mi país”, dijo Liliana Pérez mientras degustaba un plato de conchas asadas que era la envidia de los demás visitantes.

“Si Dios quiere de aquí a cinco años veo esta casa llena de turistas no solo viniendo a comer sino también a quedarse y pasar fines de semana en la hostería que a futuro estaremos inaugurando” comenta Milton Mejillones quien piensa en seguir creciendo.



 
 
Conchas asadas
CONCHAS ASADAS

Ingredientes:

• Una docena de conchas
• Cebolla
• Tomate
• Pimiento
• Cilantro
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Se asan durante 20 minutos al carbón o a la leña. Lo acompaña una salsa de cebolla y se sirven con patacones